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Le piment ne manque pas de piquant

Un documentaire réalisé par Mélanie Van der Ende

Doc du dimanche / France 5 / 52′

Présent sur tous les continents, le piment est l’une des substances aromatiques les plus consommées au monde avec plus de 33 millions de tonnes annuelles. Après la Chine, le Mexique est le deuxième producteur au monde.

  • IMAGE: Gabrièle Buti, Eliot Fritel, Cyril Thomas
  • MONTAGE: Alexandra Diaz
  • PRODUCTION: Nelly Mabilat, Maud Junca, Louise Lecoq-Peyre
  • POST-PRODUCTION: Paul Vandaele
  • RÉDACTEUR EN CHEF: Olivier Ponthus, Laurent Delhomme
  • MIXAGE: Sylvain Ménard
  • ENQUÊTEUR: Léa Raccah
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